一个人渣很纠结:“考清华还是考北大好?”
一个瘦瘦的男人说:“每个人都说猪肉不能吃,而且脂肪太多了。”我必须抵制诱惑。”
一家剧院着火了,有人喊道:“领头的先走,其余的排队。”
这三个笑话看似“疯狂”,但都告诉你一个事实:任何事情都没有颠扑不破的道理,需要具体分析,适合别人的未必适合你。
最近,明星和各种健康博客提倡无糖和无糖的趋势。它可靠吗?癌症患者也避免这种情况,他们也不能吃。现在就连糖也应该像烟酒一样戒掉?
对于经常营养不良的癌症患者来说,在日常生活中完全戒掉糖是不够的,所以没有必要像普通人一样遵循更严格的戒糖方法。但是控制糖分是非常必要的。吃太多糖很容易刺激胰岛素的过度分泌。同时,糖也与各种癌症有关,过量摄入不利于康复。糖控制中的一些“想当然”的误解可能成为癌症患者生存5年、10年甚至15年的最大障碍。
许多“凹坑”是可以避免的;许多事情应该尽早做。让我们听听边肖的唠叨。
不吃糖,你能“饿死”癌细胞吗?
我相信很多癌症患者都被告知在患病期间不应该多吃东西。“因为癌细胞是一种能吃很多东西的怪物”,健康的细胞无法与之竞争,所以在大部分营养被它们吸收后,肿瘤会生长得更快。
这看起来合理吗?然而,如果你认真对待它,你就会失败!
我们身体中的所有细胞,无论是否患有癌症,都需要葡萄糖来提供能量。癌细胞特别“霸道”。它们吸收葡萄糖,但也“浪费”。就像吃苹果一样,每一个苹果只咬一口就扔掉,然后是大量的垃圾——乳酸,它可以抑制T细胞的活性,从而抑制人体的免疫系统,加速癌细胞的生长。因此,这不是糖的错。正常人需要补充糖,但糖只被癌细胞使用。
不吃糖你能饿死癌细胞吗?即使我们不吃糖,我们吃的淀粉也能转化成大量的葡萄糖,被癌细胞吸收和利用。因此,不要把你的希望寄托在“没有糖的饥饿的癌症”上。
“饥饿疗法”通常不能饿死癌细胞,但它可能会因营养不良而损害癌症患者的身体。
蜂蜜、红糖、果糖...癌症患者可以吃什么?
世界卫生组织建议成人每日糖摄入量应低于50克。以白米为例,50克糖大约是两两米。癌症患者应该避免吃含糖量高的食物,同时确保糖的最低摄入量。
日常生活中的几种主要糖类,癌症患者能吃吗?让我们依次分析一下:
亲爱的
蜂蜜可以被视为一种古老的天然甜味源,其主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖。
天然和成熟蜂蜜中的总糖含量超过85%,这是非常高的,所以癌症患者应该小心。
红糖/白糖/冰糖
红糖来自甘蔗,其含糖量为88% ~ 86%。当它被精制成白糖和冰糖时,其含糖量高达99.5%,而且几乎不含其他营养成分,所以癌症患者应该更加小心。
果糖
各种水果的含糖量在10%-20%之间,果糖含量相对较低。此外,水果还含有大量的维生素、膳食纤维和其他营养物质。
建议患者每天吃300克不同种类的水果。
但是,精制果汁和软饮料中果糖的含量很高,而且不含水果的其他营养成分,因此不适合癌症患者饮用。
你第一次听到甘露糖!
值得一提的是,有一种甘露糖可以抗癌。
一个来自比特森癌症研究所的团队带来了一项繁重的研究。该研究小组的负责人凯文·瑞安教授发现,并非所有的糖都是肿瘤细胞的生长能量,一种叫做甘露糖的单糖可以显著抑制肿瘤细胞的生长。这种甘露糖单糖广泛存在于一些植物的果皮和浆果中,如柑橘皮、西瓜皮、桃子、苹果和蔓越莓。
降低血糖指数,就吃这些吧!
只有蜂蜜、红糖、果糖……这些是糖吗?也有一些食物,不是糖,但可以转化为糖,主要包括我们的日常主食和一些非常“粉状”的蔬菜,如烤红薯和精制面粉制成的面包,这不是糖,但有相当大的糖上升指数。
我们可以找到一种方法来防止糖和高糖食物使血糖过高。最简单的方法是吃低血糖指数的食物。有三大类:膳食纤维、蛋白质和脂肪。
01
膳食纤维:膳食纤维是我们不能消化的东西,但可以帮助促进肠蠕动。
卷心菜带里不能咀嚼的是膳食纤维。还有一些膳食纤维可以溶解在水中,这是眼睛无法单独看到的。燕麦中有许多这样的可溶性膳食纤维。
像许多非淀粉蔬菜,以及紫菜、海带、魔芋、豆渣和其他食物一样,它们是膳食纤维的大消费者。许多水果的果皮也富含膳食纤维。
02
蛋白质:蛋白质是肌肉的主要成分,它主要来自动物性食物,如鱼、虾、肉、蛋和牛奶。在蔬菜食品中,大豆富含蛋白质,还有各种豆制品,如豆腐和豆浆。
03
脂肪:脂肪,另一个名字是“油”。
各种油,调和油,花生油,芝麻油,橄榄油,椰子油,黄油,黄油等等,都属于脂肪。还有肥肉,脂肪含量特别高。当然,脂肪应该适度摄入,而不是过量摄入。
写在最后
在电影《教父》中有这样一句话:“那些花半秒钟来看透本质的人,注定要和那些花一辈子看不清楚的人有完全不同的命运。”在抗癌的道路上,我们需要拨开迷雾,直接触及本质。
不吃糖就饿死癌细胞的方法是不可靠的。有必要在生活中阅读更多的医学科学,并识别“抗癌谣言”;癌症患者需要控制血糖,更加注重均衡饮食,警惕“劣质液体”。
请分享这篇文章,以帮助癌症朋友解决“糖衣炮弹”的危机和误解!
参考
[1]Pablo Sierra Gonzalez等人,(2018年)甘露糖损害肿瘤生长并增强化疗,《自然》,DOI:10.1038/s 14586-018-0729-3
[2]王等. UDP-葡萄糖加速SNAI1基因的衰减,损害肺癌的转移.《自然》(2019)。
[3]丹麦。让李斯特菌远离你的厨房。制糖业和冠心病研究:内部工业文献的历史分析美国医学协会内科学卷176,11 (2016): 1680-1685。